Thời kì thai nghén là giai đoạn mà cơ thể mẹ rất nhạy cảm với những ảnh hưởng từ thực phẩm, việc chọn lựa thực phẩm cần phải cẩn thận hơn.
Sau đây là những món ăn mà các mẹ bầu cần lưu ý hạn chế hoặc tránh xa, vì chúng có thể ảnh hưởng đến mẹ, thai nhi, bộ sung các kiến thức cần thiết khi chuẩn bị mang thai nên làm gì
*Trứng sống hoặc chưa chín kỹ
Bao gồm cả các món ăn có chứa trứng lòng đào. Điều này cũng có nghĩa là bạn nên tránh ăn các loại mousse, kem và mayonnaise vì chúng đều có thể được chế biến từ trứng sống. Dù bạn chế biến trứng như thế nào, nó cần phải chín hẳn, ví dụ như luộc trứng tới khi cả lòng trắng và lòng đỏ đều đặc hẳn lại.
*Thịt, cá sống hoặc còn tái
Các món ăn cần tránh khi mang thai thuộc nhóm này như phở tái, sashimi, bít tết, cá ngừ xông khói, hàu xông khói v.v… Khi mang thai, nguyên tắc an toàn thực phẩm luôn cấn được đặt lên hàng đầu vì cơ thể người phụ nữ lúc này trở nên nhạy cảm và dễ bị tấn công bởi các chất độc và vi khuẩn hơn.
*Sữa chưa tiệt trùng, phô mai hoặc sữa chua làm từ sữa chưa tiệt trùng
Với thức ăn chế biến sẵn hoặc thức ăn cũ hâm lại, cần kiểm tra kỹ xem màu, mùi và vị của món ăn có gì khác thường hay không trước khi thưởng thức nhé.
Cẩn thận với các bữa tiệc nướng ở nhà hàng vì hầu hết các loại thực phẩm có thể đã được tẩm ướp khá lâu trước khi được phục vụ, ảnh hướng đến phu nu mang thai
*Cá kiếm, cá cờ và cá mập: Các loại cá này có thể chứa hàm lượng thủy ngân nguy hiểm cho sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi. Cá ngừ mặc dù rất bổ dưỡng cũng có thể chứa thủy ngân, do đó, nên giới hạn số lượng cá ngừ tiêu thụ mỗi tuần dưới 150gr.
*Rượu: Đây được xem là một trong những nguyên nhân gây ra nhiều khuyết tật ở thai nhi nếu thai phụ uống nhiều rượu. Ngay cả khi mẹ bầu chỉ uống một lượng rượu vừa phải, điều này cũng có thể ảnh hưởng không tốt đến con, không chỉ trong giai đoạn bào thai mà cả nhiều năm sau này. Do đó, tốt nhất bạn nên tuyệt đối tránh xa rượu.
*Phụ nữ mang thai không nên ăn đu đủ.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học trong đu đủ xanh và đu đủ chưa chín hẳn có nhiều enzym và mủ. Đây là thủ phạm có thể gây ra những cơn co thắt tử cung, nguy có xảy thai là rất cao nhất là trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ. Bởi vậy mẹ bầu hãy nói không với đu đủ xanh và đu đủ chưa chín nhé, chỉ nên ăn đu đủ đã chín cây hoàn toàn bởi nó có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ và bé, vào những tháng gần cuối, chú ý với các cách sinh con
*Phụ nữ mang thai nên tránh ăn quả Thơm (dứa)
Thành phần bromelain chứa trong quả thơm sẽ làm mềm tử cung, kích thích co bóp tử cung, sinh ra những chất kích thích xảy thai. Hơn nữa thơm là loại quả có tính nóng, dễ gây ra những dị ứng như nổi mẩn ngứa, nóng người các chứng táo bón,…điều này có thể tích độc tố ở cơ thể mẹ bầu. Nhưng khi đã có những dấu hiệu chuyển dạ thì ngược lại mẹ bầu nên ăn nhiều thơm và uống nhiều nước ép từ quả dứa để thuận lợi cho sinh nở
Sau đây là những món ăn mà các mẹ bầu cần lưu ý hạn chế hoặc tránh xa, vì chúng có thể ảnh hưởng đến mẹ, thai nhi, bộ sung các kiến thức cần thiết khi chuẩn bị mang thai nên làm gì
*Trứng sống hoặc chưa chín kỹ
Bao gồm cả các món ăn có chứa trứng lòng đào. Điều này cũng có nghĩa là bạn nên tránh ăn các loại mousse, kem và mayonnaise vì chúng đều có thể được chế biến từ trứng sống. Dù bạn chế biến trứng như thế nào, nó cần phải chín hẳn, ví dụ như luộc trứng tới khi cả lòng trắng và lòng đỏ đều đặc hẳn lại.
*Thịt, cá sống hoặc còn tái
Các món ăn cần tránh khi mang thai thuộc nhóm này như phở tái, sashimi, bít tết, cá ngừ xông khói, hàu xông khói v.v… Khi mang thai, nguyên tắc an toàn thực phẩm luôn cấn được đặt lên hàng đầu vì cơ thể người phụ nữ lúc này trở nên nhạy cảm và dễ bị tấn công bởi các chất độc và vi khuẩn hơn.
*Sữa chưa tiệt trùng, phô mai hoặc sữa chua làm từ sữa chưa tiệt trùng
Với thức ăn chế biến sẵn hoặc thức ăn cũ hâm lại, cần kiểm tra kỹ xem màu, mùi và vị của món ăn có gì khác thường hay không trước khi thưởng thức nhé.
Cẩn thận với các bữa tiệc nướng ở nhà hàng vì hầu hết các loại thực phẩm có thể đã được tẩm ướp khá lâu trước khi được phục vụ, ảnh hướng đến phu nu mang thai
*Cá kiếm, cá cờ và cá mập: Các loại cá này có thể chứa hàm lượng thủy ngân nguy hiểm cho sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi. Cá ngừ mặc dù rất bổ dưỡng cũng có thể chứa thủy ngân, do đó, nên giới hạn số lượng cá ngừ tiêu thụ mỗi tuần dưới 150gr.
*Rượu: Đây được xem là một trong những nguyên nhân gây ra nhiều khuyết tật ở thai nhi nếu thai phụ uống nhiều rượu. Ngay cả khi mẹ bầu chỉ uống một lượng rượu vừa phải, điều này cũng có thể ảnh hưởng không tốt đến con, không chỉ trong giai đoạn bào thai mà cả nhiều năm sau này. Do đó, tốt nhất bạn nên tuyệt đối tránh xa rượu.
*Phụ nữ mang thai không nên ăn đu đủ.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học trong đu đủ xanh và đu đủ chưa chín hẳn có nhiều enzym và mủ. Đây là thủ phạm có thể gây ra những cơn co thắt tử cung, nguy có xảy thai là rất cao nhất là trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ. Bởi vậy mẹ bầu hãy nói không với đu đủ xanh và đu đủ chưa chín nhé, chỉ nên ăn đu đủ đã chín cây hoàn toàn bởi nó có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ và bé, vào những tháng gần cuối, chú ý với các cách sinh con
*Phụ nữ mang thai nên tránh ăn quả Thơm (dứa)
Thành phần bromelain chứa trong quả thơm sẽ làm mềm tử cung, kích thích co bóp tử cung, sinh ra những chất kích thích xảy thai. Hơn nữa thơm là loại quả có tính nóng, dễ gây ra những dị ứng như nổi mẩn ngứa, nóng người các chứng táo bón,…điều này có thể tích độc tố ở cơ thể mẹ bầu. Nhưng khi đã có những dấu hiệu chuyển dạ thì ngược lại mẹ bầu nên ăn nhiều thơm và uống nhiều nước ép từ quả dứa để thuận lợi cho sinh nở