[h=2]Người dân đổ mồ hôi đổi lấy những hạt muối trắng.[/h]Làm muối từ bao đời nay được coi là nghề truyền thống của nhiều người dân sống gần biển. Với nhiều gia đình đây không những là nghề mang lại nguồn thu nhập nuôi sống mà còn là một nghề truyền thống lưu giữ từ đời này qua đời khác.
Để tạo nên những hạt muối ăn trắng tinh, chất lượng đến được tay người dân giúp họ phục vụ nhiều nhu cầu của cuộc sống hàng ngày thì người dân Bình Diễn, Diễn Châu, Nghệ An đã phải cần mẫn trên những cánh đồng muối, không quản nắng to, gắt và vị mặn chát xông lên từ biển. Những giọt mồ hôi của người dân nơi đây rơi xuống cũng là lúc những hạt muối trắng dần dần được hình thành.
Vào những ngày hè, nhất là thời điểm nắng cực gắt nóng đến cháy da cháy thịt cũng là lúc người dân của những xã giáp biển ở Nghệ An bắt tay vào hành trình “trồng muối”. Từ năm, sáu giờ sáng họ đã bắt đầu những công đoạn đầu tiên của công việc này, buổi trưa tranh thủ nghỉ ngơi lấy lại sức và một giờ chiều họ lại tiếp tục hoàn thành nốt những công việc trong ngày để có thể về nhà. Không gian trong khoảnh khắc cao điểm có thể nhìn thấy nghìn nghịt người dân trong những âm thanh va đập của dụng cụ làm muối hột, tiếng phát ra khi lăn của xe rùa và tiếng người đôi lúc cười nói râm ran cả một vùng. Họ hối hả, tất bật làm việc nhưng cũng không quên nói chuyện cùng nhau để bớt đi những mệt mỏi đời thường.
Nhiều người dân nơi đây tâm sự nghề làm muối vất vả nhưng họ không còn sự lựa chọn nào khác bởi đất vùng này mặn không thể trồng trọt được lúa hay bất cứ loài cây nào. Đôi khi học cũng muốn bỏ nghề nhưng rồi chợt nghĩ bỏ nghề lấy gì mà ăn nên cố bám lại với cái nghề cơ cực này. Dù thu nhập không cao nhưng ít nhất họ vẫn có cái ăn, cái mặc khi làm việc.
Trong nghề làm muối yếu tố thời tiết vô cùng quan trọng, thời tiết nắng nóng khắc nghiệt thì càng làm cho năng suất của công việc này tăng cao và chất lượng của những hạt muối cũng ngon hơn, giàu dinh dưỡng hơn rất nhiều. Giá muối hiện nay khá thấp so với những loại sản phẩm trong tiêu dùng khác nên có thể thấy sự vất vả mà người dân nơi đây gặp phải.
Hy vọng rằng sẽ có một bước tiến mới trong nghề làm muối để cuộc sống những người dân gắn bó với nghề này bớt khổ, những giọt mồ hôi rơi trên đất của họ được đền bù xứng đáng hơn.
Muối biển mua ở đâu ? Bạn cần mua muối với số lượng lớn vui lòng liên hệ công ty muối
DNTN DV – TM & SX CÔNG THÀNH
Địa chỉ: 28 đường số 10, P.Hiệp Bình Phước, Q.Thủ Đức, Tp.HCM Cơ Sở Xản Xuất: 629 ấp Lồ ồ, Xã An Tây, Thị Xã Bến Cát, Bình Dương
Mobile: 0916.563.059 Điện thoại: 0936 859 192 Fax: (08) 5403 0423 Email: [email protected]
Để tạo nên những hạt muối ăn trắng tinh, chất lượng đến được tay người dân giúp họ phục vụ nhiều nhu cầu của cuộc sống hàng ngày thì người dân Bình Diễn, Diễn Châu, Nghệ An đã phải cần mẫn trên những cánh đồng muối, không quản nắng to, gắt và vị mặn chát xông lên từ biển. Những giọt mồ hôi của người dân nơi đây rơi xuống cũng là lúc những hạt muối trắng dần dần được hình thành.
Vào những ngày hè, nhất là thời điểm nắng cực gắt nóng đến cháy da cháy thịt cũng là lúc người dân của những xã giáp biển ở Nghệ An bắt tay vào hành trình “trồng muối”. Từ năm, sáu giờ sáng họ đã bắt đầu những công đoạn đầu tiên của công việc này, buổi trưa tranh thủ nghỉ ngơi lấy lại sức và một giờ chiều họ lại tiếp tục hoàn thành nốt những công việc trong ngày để có thể về nhà. Không gian trong khoảnh khắc cao điểm có thể nhìn thấy nghìn nghịt người dân trong những âm thanh va đập của dụng cụ làm muối hột, tiếng phát ra khi lăn của xe rùa và tiếng người đôi lúc cười nói râm ran cả một vùng. Họ hối hả, tất bật làm việc nhưng cũng không quên nói chuyện cùng nhau để bớt đi những mệt mỏi đời thường.
Nhiều người dân nơi đây tâm sự nghề làm muối vất vả nhưng họ không còn sự lựa chọn nào khác bởi đất vùng này mặn không thể trồng trọt được lúa hay bất cứ loài cây nào. Đôi khi học cũng muốn bỏ nghề nhưng rồi chợt nghĩ bỏ nghề lấy gì mà ăn nên cố bám lại với cái nghề cơ cực này. Dù thu nhập không cao nhưng ít nhất họ vẫn có cái ăn, cái mặc khi làm việc.
Trong nghề làm muối yếu tố thời tiết vô cùng quan trọng, thời tiết nắng nóng khắc nghiệt thì càng làm cho năng suất của công việc này tăng cao và chất lượng của những hạt muối cũng ngon hơn, giàu dinh dưỡng hơn rất nhiều. Giá muối hiện nay khá thấp so với những loại sản phẩm trong tiêu dùng khác nên có thể thấy sự vất vả mà người dân nơi đây gặp phải.
Hy vọng rằng sẽ có một bước tiến mới trong nghề làm muối để cuộc sống những người dân gắn bó với nghề này bớt khổ, những giọt mồ hôi rơi trên đất của họ được đền bù xứng đáng hơn.
Muối biển mua ở đâu ? Bạn cần mua muối với số lượng lớn vui lòng liên hệ công ty muối
DNTN DV – TM & SX CÔNG THÀNH
Địa chỉ: 28 đường số 10, P.Hiệp Bình Phước, Q.Thủ Đức, Tp.HCM Cơ Sở Xản Xuất: 629 ấp Lồ ồ, Xã An Tây, Thị Xã Bến Cát, Bình Dương
Mobile: 0916.563.059 Điện thoại: 0936 859 192 Fax: (08) 5403 0423 Email: [email protected]