Tìm hiểu thêm một số loại thực phẩm khác mà bản thân nên tránh để hạn chế các vấn đề về viêm mãn tính, cũng như mang tới một tương lai khỏe mạnh cho bản thân thông quá chế độ ăn hàng ngày. địa chỉ buffet chay ngon ở hà nội giá rẻ nhất thủ đô
Dầu ăn thực vật và các loại dầu làm từ hạt
Trong thế kỷ 20, lượng tiêu thụ dầu thực vật đã tăng 130% ở Mỹ.
Nhiều nhà khoa học tin rằng một số loại dầu thực vật, như dầu đậu nành, thúc đẩy quá trình viêm do hàm lượng axit béo omega-6 rất cao trong thành phần của chúng.
Mặc dù một số chất béo omega-6 trong chế độ ăn uống là cần thiết, nhưng việc hấp thụ quá nhiều các chất béo omega 6 sẽ gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng trong cơ thể.
Trên thực tế, các chuyên gia y tế khuyên bạn nên ăn nhiều thực phẩm giàu omega-3, chẳng hạn như cá, để cải thiện tỷ lệ cân bằng giữa omega-6 và omega-3 của bạn, đồng thời “gặt hái những lợi ích chống viêm của omega-3.
Trong một nghiên cứu, những con chuột được cho ăn tỷ lệ omega-6 và omega-3 là 20: 1 có mức độ dấu hiệu viêm cao hơn nhiều so với những con được cho ăn theo tỷ lệ 1: 1 hoặc 5: 1.
Tuy nhiên, bằng chứng cho thấy tiêu thụ một lượng lớn axit béo omega-6 hoặc thực phẩm chứa lượng cao axit béo omega 6 làm tăng tình trạng viêm ở người hiện vẫn còn hạn chế.
Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy axit linoleic, axit omega-6 trong các chế độ ăn kiêng phổ biến nhất, không có tác dụng đối với các dấu hiệu viêm.
Vì thế, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn trước khi có kết luận chắc chắn về mối liên hệ giữa axit omega 6 và vấn đề viêm mãn tính ở con người. hướng dẫn chuẩn bị đồ chay hà nội ngon nhất hiện nay.
Carb tinh chế
Carbonhydrate đã từ lâu đã bị coi là không tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, sự thật là không phải tất cả các loại carbs đều gây ra các vấn đề tiêu cực đối với sức khỏe
Sự thật, từ xưa, người cổ đại đã tiêu thụ rất nhiều chất xơ, các carbs chưa qua chế biến trong nhiều thiên niên kỷ dưới dạng cỏ, rễ và trái cây.
Tuy nhiên, ăn các loại thực phẩm chứa carbs tinh chế có thể gây viêm mãn tính và là nguyên nhân của nhiều căn bệnh nguy hiểm đối với tính mạng hiện nay.
Đồ ăn nhanh và đồ dầu mỡ là những loại thực phẩm có lượng carb tinh chế cực kì cao
Carbs tinh chế là loại carb đã bị loại bỏ hầu hết chất xơ – thành tố thúc đẩy khả năng cải thiện sức khỏe của carb, đồng thời hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu và “nuôi dưỡng” các lợi khuẩn có tốt trong ruột của bạn.
Các nhà nghiên cứu cho rằng các loại carb tinh chế trong chế độ ăn uống hiện đại có thể khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn đường ruột gây viêm, có thể làm tăng nguy cơ béo phì và bệnh viêm ruột.
Ngoài ra, carbs tinh chế còn có chỉ số đường huyết (GI) cao hơn so với những loại chưa qua chế biến. Thực phẩm GI cao làm tăng lượng đường trong máu nhanh hơn so với thực phẩm GI thấp.
Trong một nghiên cứu, những người lớn tuổi tiêu thụ nhiều các loại thực phẩm chứa GI cao nhất có nguy cơ tử vong vì bệnh viêm nhiễm cao, ví dụ bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, gấp 2.9 lần so với người bình thường.
Trong một nghiên cứu thực nghiệm khác, những người đàn ông trẻ, khỏe mạnh thường xuyên 50 gram carbs tinh chế dưới dạng bánh mì trắng có lượng đường trong máu cao hơn người bình thường và có các dấu hiệu viêm mãn tính rõ rệt hơn.
Tham khảo nguồn bài viết tại: địa chỉ ăn đặt cỗ chay ngon ở hà nội
Dầu ăn thực vật và các loại dầu làm từ hạt
Trong thế kỷ 20, lượng tiêu thụ dầu thực vật đã tăng 130% ở Mỹ.
Nhiều nhà khoa học tin rằng một số loại dầu thực vật, như dầu đậu nành, thúc đẩy quá trình viêm do hàm lượng axit béo omega-6 rất cao trong thành phần của chúng.
Mặc dù một số chất béo omega-6 trong chế độ ăn uống là cần thiết, nhưng việc hấp thụ quá nhiều các chất béo omega 6 sẽ gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng trong cơ thể.
Trên thực tế, các chuyên gia y tế khuyên bạn nên ăn nhiều thực phẩm giàu omega-3, chẳng hạn như cá, để cải thiện tỷ lệ cân bằng giữa omega-6 và omega-3 của bạn, đồng thời “gặt hái những lợi ích chống viêm của omega-3.
Trong một nghiên cứu, những con chuột được cho ăn tỷ lệ omega-6 và omega-3 là 20: 1 có mức độ dấu hiệu viêm cao hơn nhiều so với những con được cho ăn theo tỷ lệ 1: 1 hoặc 5: 1.
Tuy nhiên, bằng chứng cho thấy tiêu thụ một lượng lớn axit béo omega-6 hoặc thực phẩm chứa lượng cao axit béo omega 6 làm tăng tình trạng viêm ở người hiện vẫn còn hạn chế.
Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy axit linoleic, axit omega-6 trong các chế độ ăn kiêng phổ biến nhất, không có tác dụng đối với các dấu hiệu viêm.
Vì thế, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn trước khi có kết luận chắc chắn về mối liên hệ giữa axit omega 6 và vấn đề viêm mãn tính ở con người. hướng dẫn chuẩn bị đồ chay hà nội ngon nhất hiện nay.
Carb tinh chế
Carbonhydrate đã từ lâu đã bị coi là không tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, sự thật là không phải tất cả các loại carbs đều gây ra các vấn đề tiêu cực đối với sức khỏe
Sự thật, từ xưa, người cổ đại đã tiêu thụ rất nhiều chất xơ, các carbs chưa qua chế biến trong nhiều thiên niên kỷ dưới dạng cỏ, rễ và trái cây.
Tuy nhiên, ăn các loại thực phẩm chứa carbs tinh chế có thể gây viêm mãn tính và là nguyên nhân của nhiều căn bệnh nguy hiểm đối với tính mạng hiện nay.
Đồ ăn nhanh và đồ dầu mỡ là những loại thực phẩm có lượng carb tinh chế cực kì cao
Carbs tinh chế là loại carb đã bị loại bỏ hầu hết chất xơ – thành tố thúc đẩy khả năng cải thiện sức khỏe của carb, đồng thời hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu và “nuôi dưỡng” các lợi khuẩn có tốt trong ruột của bạn.
Các nhà nghiên cứu cho rằng các loại carb tinh chế trong chế độ ăn uống hiện đại có thể khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn đường ruột gây viêm, có thể làm tăng nguy cơ béo phì và bệnh viêm ruột.
Ngoài ra, carbs tinh chế còn có chỉ số đường huyết (GI) cao hơn so với những loại chưa qua chế biến. Thực phẩm GI cao làm tăng lượng đường trong máu nhanh hơn so với thực phẩm GI thấp.
Trong một nghiên cứu, những người lớn tuổi tiêu thụ nhiều các loại thực phẩm chứa GI cao nhất có nguy cơ tử vong vì bệnh viêm nhiễm cao, ví dụ bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, gấp 2.9 lần so với người bình thường.
Trong một nghiên cứu thực nghiệm khác, những người đàn ông trẻ, khỏe mạnh thường xuyên 50 gram carbs tinh chế dưới dạng bánh mì trắng có lượng đường trong máu cao hơn người bình thường và có các dấu hiệu viêm mãn tính rõ rệt hơn.
Tham khảo nguồn bài viết tại: địa chỉ ăn đặt cỗ chay ngon ở hà nội