tuanhhcm123
Well-known member
Với tình hình dịch bệnh heo đang hoành hành, tôi luôn phải tính toán cho bữa tối của vợ chồng sao cho vừa kinh tế lại vừa không có thịt heo trong thực đơn.
1. Rau cải xoong luộc
Rau cải xoong nhặt bỏ gốc, bớt lá, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, thêm chút muối.
Khi nước sôi thì cho rau vào rồi đảo đều. Sau đó đậy vung lại, lửa để lớn cho rau sôi, khi nước rau sôi, để thêm 1 phút, đảo lại mặt rau rồi vớt ra cho vào bát nước đun sôi để có thể nguội có thêm vài viên đá lạnh để rau xanh và giòn.
2. Cá chiên
Cá mua về rửa sạch, cắt miếng to, ướp với riềng sả xay nhỏ vắt lấy nước và chút gia vị cho ngấm khoảng 15 phút. Đặt chảo lên bếp, rót dầu ăn vào, để có thể nóng già rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Khi cừu cá để lửa vừa cho cá chín đều.
3. Thịt gà xào húng quế
Thịt gà chọn phần lườn, rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp với nước mắm, hạt tiêu. Rau húng quế nhặt bỏ phần gốc, rửa sạch, để ráo nước. Đập dập gừng, tỏi, hành phi thơm cùng dầu ăn, cho thịt gà vào đảo đều, khi thịt gà chín thì cho húng quế vào đảo 2 - 3 lần nữa rồi tắt bếp.
>>>Cần nhiều kinh nghiêm để làm những món ăn trưa ngon dễ làm
4. Nước luộc rau cải xoong dùng làm nước canh, thêm gia vị và vắt nước cốt chanh vào.
5. Quýt tráng miệng
- Cầm chưa tới 500 ngàn mà đã đủ đi chợ cho thực đơn cả tuần ngon - bổ - rẻ
- Thực đơn cơm tối ngon đẹp hết nấc mà tôi đi chợ chỉ hết hơn 70k
- ngưỡng mộ trước thực đơn bữa sáng 31 ngày của mẹ 8x khiến cộng đồng mạng "dậy sóng"
- Gợi ý thực đơn cơm tối đơn giản mà siêu ngon cho ngày cuối năm bận rộn
1. Rau cải xoong luộc
Rau cải xoong nhặt bỏ gốc, bớt lá, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, thêm chút muối.
Khi nước sôi thì cho rau vào rồi đảo đều. Sau đó đậy vung lại, lửa để lớn cho rau sôi, khi nước rau sôi, để thêm 1 phút, đảo lại mặt rau rồi vớt ra cho vào bát nước đun sôi để có thể nguội có thêm vài viên đá lạnh để rau xanh và giòn.
2. Cá chiên
Cá mua về rửa sạch, cắt miếng to, ướp với riềng sả xay nhỏ vắt lấy nước và chút gia vị cho ngấm khoảng 15 phút. Đặt chảo lên bếp, rót dầu ăn vào, để có thể nóng già rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Khi cừu cá để lửa vừa cho cá chín đều.
3. Thịt gà xào húng quế
Thịt gà chọn phần lườn, rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp với nước mắm, hạt tiêu. Rau húng quế nhặt bỏ phần gốc, rửa sạch, để ráo nước. Đập dập gừng, tỏi, hành phi thơm cùng dầu ăn, cho thịt gà vào đảo đều, khi thịt gà chín thì cho húng quế vào đảo 2 - 3 lần nữa rồi tắt bếp.
>>>Cần nhiều kinh nghiêm để làm những món ăn trưa ngon dễ làm
4. Nước luộc rau cải xoong dùng làm nước canh, thêm gia vị và vắt nước cốt chanh vào.
5. Quýt tráng miệng