quán Vườn Xoài, vũng tàu

admin

Administrator
Staff member
quán vuờn xoài tại 34 Hoàng Hoa Thám, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu

gỏi cá mai ở đây lạ miệng, có vị ngọt của cá tươi, vị bùi của đậu phộng, mè và thính, vị chát của chuối xanh, vị chua của khế và mùi hương của rau thơm. Tất cả được kết hợp lại hòa quyện với nhau tạo nên món ăn trứ danh vùng biển mà khó nơi nào sánh được.
Cá mai trông giống như cá cơm, dài khoảng 6cm, có thân màu trắng trong, không tanh. Loài cá mai sinh sống theo bầy ở vùng biển Bà Rịa – Vũng Tàu hầu như quanh năm, nhưng nhiều nhất là vào những tháng cuối năm.

Thịt cá mai trong và săn chắc, khi chế biến thịt cá không bị nhớt và bở. Chính vì vậy, cá mai làm gỏi thì tuyệt vời. Gỏi cá mai là món ăn dân dã của người dân vùng biển và trở thành một món đặc sản Vũng Tàu nổi tiếng.
 
Top